煎饼的常见做法

煎饼的常见做法

在食欲突如其来的时候,上街又找不到卖煎饼的大叔,那可就苦恼咯。如果你想随时吃上煎饼,那么最好的办法就是学会煎饼的做法。它做法很简单,即使是菜鸟也学得会啦。

鸡蛋煎饼

材料:鸡蛋、面粉、食盐、葱花

做法:

1、在容器里面倒入适量的面粉,然后打进鸡蛋,加入清水,然后充分搅拌均匀,直到没有小颗粒为止;

2、起油锅,然后倒进搅拌好的面糊,立刻端起锅让面糊向四周流动均匀,成一个大饼状;

3、等到面糊成型鼓起泡后,再翻倒另外一面煎,煎到金黄色,然后撒上葱花就可以了。

蔬菜煎饼

材料:面粉、生菜、火腿、食盐

做法:

1、将面粉倒入容器里面,加入适量清水,然后用充分搅拌均匀,水不要过量,如果不够可以分次加入,做面团;

2、将拌好的面粉揉成面团,然后压成薄薄的圆饼形,放进油锅里面,两面分别煎熟;

3、拿出煎好面饼,摊开在大碟子上,然后放上生菜和火腿,一起卷起来就可以了。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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