鸡蛋酒的注意事项

鸡蛋酒的注意事项

鸡蛋是日常生活中经常会吃到的食物,它的营养价值可谓一级棒。鸡蛋和甜酒,看起来没有任何关系,其实它们两个结合,能擦出别样耀眼的火花呢!用煮沸的甜酒冲入鸡蛋里面,鸡蛋如丝如缕,蛋白洁白如丝,蛋黄金灿悦目,一口喝进去,特别的暖胃哦。鸡蛋酒固然是美味,但是在制作鸡蛋酒的时候也是有一定的注意事项哦,只要注意到以下几点细节,才能够吃得安全又美味哦。

1、忌食生鸡蛋

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋!

2、忌过量进食

甜酒原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下,成人每天饮用150~200克较为适宜。

3、不适宜人群不要吃

鸡蛋酒里面含有一定的酒精,所以老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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