无花果怎么做好吃

无花果怎么做好吃

无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果可以直接洗净剥皮食用,也可通过做成各种各样的佳肴来食用。下面,大家就一起来看下无花果的吃法。

吃法一:无花果玉米煲鹌鹑汤

准备材料:鹌鹑、瘦肉、干无花果、甜玉米、胡萝卜

做法:

1、将鹌鹑清洗干净,去头、去脚后斩开成四块,瘦肉切块,接着将鹌鹑放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫,备用。

2、将胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净,备用。

3、最后把准备好的全部材料放进汤锅,加入适量的清水,大火煲至水开后,转慢火煲2个小时左右,接着放盐调味即可。

吃法二:无花果挞

准备材料:低筋面粉、无花果、杏仁粉、黄油、牛奶、鸡蛋、水、盐、糖粉

做法:

1、挞皮做法:将130克低筋面粉和40克黄油(无需软化),切成小丁后与盐混合在一起,用手将黄油和面粉捏搓成碎末状,备用。

2、蛋黄加水混合均匀,倒入黄油粉中并将它们揉成面团,用保鲜膜包好冷藏30分钟。

3、馅料:将软化的20克黄油加40克糖粉搅打均匀,分三次加入鸡蛋液,搅打均匀后再加入剩余的蛋液,直到蛋液完全被吸收打匀,接着加入40克杏仁粉和15克牛奶,搅拌均匀备用。

4、取出冷藏好的挞皮面团,擀成圆形,铺在挞模上,用叉子在饼皮底部叉一些小洞,防止烘烤时膨胀。

5、再铺上锡纸,烤箱175度预热,上下火,中层烘烤15分钟后取出。取出锡纸,再烘烤15分钟取出,涂抹上杏仁馅料,铺上无花果,70度烘烤20分钟至表面泛金黄色即可。

以上就是无花果的吃法,建议大家可适当的食用,适当的食用,有益于身体健康。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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