伊丽莎白瓜怎么吃才好

伊丽莎白瓜怎么吃才好

伊丽莎白瓜的多样吃法

很多人认为伊丽莎白瓜只能在茶余饭后当做水果直接食用,其实不然。水果通常都能制作成各类小甜品,伊丽莎白瓜也不例外。接下来为大家介绍除了生吃外,伊丽莎白瓜的其他吃法。

伊丽莎白瓜奶昔

材料

  • 伊丽莎白瓜1/4个
  • 香草冰淇淋1球
  • 冰块适量

做法

  1. 将伊丽莎白瓜去皮去籽,切成小块备用。
  2. 把伊丽莎白瓜块放入果汁机中搅打约10秒,接着加入香草冰淇淋及冰块,继续搅打至呈绵细状态即可。

伊丽莎白瓜果酱

材料

  • 伊丽莎白瓜500g
  • 柠檬1个
  • 细砂糖120g
  • 麦芽糖150g
  • 水100cc
  • 果冻粉1/2小匙

做法

  1. 将伊丽莎白瓜去皮、去果籽后,放入果汁机中,加入水一起打成泥备用。
  2. 把柠檬洗净后切半、压汁备用。
  3. 取一碗,倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。
  4. 取一不锈钢锅,将步骤1的伊丽莎白瓜果泥倒入锅中,并加入步骤3的材料加热,至沸腾后转成小火。
  5. 加入麦芽糖于步骤4的锅中,并继续熬煮且不时将其搅拌均匀,煮至果酱呈浓稠状后熄火。
  6. 待步骤5的酱汁稍凉后,加入步骤2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。
  7. 将步骤6的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,之后可放入冰箱冷藏。

综上所述,伊丽莎白瓜除了直接生吃,还能制作成美味的奶昔和果酱,为人们带来更多的味觉体验。

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