凉粉草还可做什么吃

凉粉草还可做什么吃

凉粉草的两种做法

经过历代人们的挖掘,凉粉草不仅是制作凉粉的原料,还是一味重要的食材,可用于煲汤、煮茶等。以下为您介绍两种凉粉草的做法。

一、凉粉草鸡

凉粉草鸡是一道简单的料理,用凉粉草干品和鸡即可做成。

  1. 取一斤晒干的凉粉草和一只鸡,分别处理干净。
  2. 将凉粉草熬煮大约2小时,然后取出凉粉草,把鸡块放入。
  3. 就着凉粉草煮的水,将鸡块煮熟即可。

PS:做这道汤无需再添加盐和味精,吃起来自然有一股清爽的味道,可去热、防止中暑。

二、山楂凉粉茶

材料:凉粉草四两、山楂二两及糖四两。

做法:将凉粉草和山楂分别洗净,后加水煲一小时即可。

若做胶或膏:则需要再加土茯苓四两,先把山楂和土茯苓一起煲,凉粉草另外煲成凉粉草汁,后将山楂汁与凉粉草汁混在一起,加糖煲即可。

综上所述,凉粉草有多种烹饪方式,制成的美食各具特色且有一定功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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