红豆桂圆红枣粥的做法

红豆桂圆红枣粥的做法

桂圆红枣汤与桂圆红枣粥的制作及功效

桂圆红枣汤

桂圆红枣汤是广东一带的汉族小吃,属于粤菜系。其制作方法是将去籽红枣和桂圆一起炖煮成汤汁,这种汤对血液循环有益。具体制作步骤为:先将水煮沸,然后转小火,把桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。夏天做好后可放入冰箱冷藏,随时食用。

食材功效

  • 桂圆:是常见特产,家家户户常自制备用。它具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
  • 红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理学发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等多种营养成分。
  • 红豆:有疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜的作用。
  • 莲子:能清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。

桂圆红枣粥

桂圆红枣粥具有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,适合女性朋友当作营养早餐。若喜欢甜食,可在粥里加些冰糖增添甜味。

食材准备

  • 主料:糯米80g、桂圆5个、红枣9个、莲子30g、红豆40g
  • 配料:水800ml、粘玉米3个

制作步骤

先将红豆、糯米、莲子洗净后一起倒入锅中,添加足量的水;再把红枣洗净放入锅中;接着将桂圆剥去皮放入锅中;把钢丝架放入锅中,将洗净的粘玉米放在钢丝架上,这样可与粥一起煮以节省时间。最后盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键,20多分钟即可做好。

综上所述,桂圆红枣汤和桂圆红枣粥不仅制作方便,而且营养丰富,具有多种养生功效,适合日常食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载