高压锅炖猪蹄多长时间

高压锅炖猪蹄多长时间

高压锅炖猪蹄的方法及时间

猪蹄是一道广受欢迎的美食,但它比较难炖烂。若猪蹄没煮熟,不仅口感不佳,还会带有异味,令人难以下咽。为避免浪费美味的猪蹄,人们常选择用高压锅来炖。

高压锅炖猪蹄的时间

一般而言,将猪蹄简单用水冲洗后,倒入电高压锅中压15 - 20分钟左右即可。或者在高压锅喷气后,先大火煮15分钟,再改小火煮10分钟,最后焖20分钟。

去除血水和异味的步骤

在高压锅炖猪蹄过程中,水要足量,这一步是为了除去猪蹄中的血水。也可在水中放入适量醋和姜来去除异味。开锅时,会发现水面有一层浮沫,把水和浮沫除去,就可以享用美味的炖猪蹄了。

不同锅具炖猪蹄建议

炖烂的猪蹄味道鲜美,最怕没炖好,咬不动且有异味。所以建议炖猪蹄时优先使用高压锅,若用普通砂锅炖,需延长炖煮时间。

结论:高压锅是炖猪蹄的较好选择,掌握好时间和去血水异味的方法,能炖出美味的猪蹄。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载