泡鸡爪怎么做好吃

泡鸡爪怎么做好吃

自制泡鸡爪攻略

新闻曝光多数袋装泡鸡爪吃多对人体有害,若放不下对鸡爪的喜爱,可选择自制。但泡制鸡爪有注意事项,否则口感会受影响。

好吃泡鸡爪的制作要点

  1. 调料要合适:食盐、醋、生抽、蒜是必备调料,还可依个人口味加入泡椒、花椒、姜片、八角、鸡精等。需提醒广大孕妈,可吃泡鸡爪,但不宜吃辣的,特别是八角、花椒等应避免食用。
  2. 泡制时间要恰当:鸡爪皮虽薄,但泡制时间也有讲究。一般需泡10个小时,且最好放入冰箱,这样更入味。期间需翻动2 - 3次,保证鸡爪每个部位都能入味。
  3. 容器要带盖:最终用于泡鸡爪的容器必须带盖子,以保证密封。若密封不够,可在中间加一层保鲜膜。

遵循以上要点,就能自制出美味的泡鸡爪。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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