黑豆鸡爪汤的做法

黑豆鸡爪汤的做法

黑豆鸡爪汤的做法及功效

你是否喜欢吃黑豆和鸡爪呢?若对这两样食材都不排斥,那美味的黑豆鸡爪汤定会勾起你的食欲,其滋味难以用言语形容。若想品尝,就赶紧跟着学习做法吧。

食材准备

  • 主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量

制作步骤

  1. 将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
  2. 锅上火入水,放入鸡爪和黑豆,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

营养价值与功效

黑豆鸡爪汤清淡咸香。黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,有补肾滋阴、补血明目之功效,还具有活血、利水、祛风解毒以及活血泽肤等作用。鸡爪营养丰富,性温、味甘,有温中益气,填精补髓,活血调经作用。此汤有祛斑增白功效,适用于颜面起黑斑者。

结论:黑豆鸡爪汤不仅美味,还具有多种营养价值和功效,值得一试。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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