桑葚干作用

桑葚干作用

桑葚干的营养价值与功效

桑葚是桑科植物桑的果穗,通常在4~6月采收,当果实呈红紫色时为最佳采摘期。由于桑葚新鲜果实不易保存,且运输过程中容易损坏,除了生食外,人们通常将其晒干或略蒸后晒干以延长保存时间。

桑葚干的主要营养成分

  • 糖类:提供能量,促进身体代谢。
  • 糅酸和苹果酸:有助于消化和代谢。
  • 维生素:含有维生素B1、B2、C和胡萝卜素,支持免疫系统和视力健康。
  • 功能性成分:富含芦丁、花青素和白黎芦醇,这些成分具有抗氧化和抗衰老作用。

桑葚干的功效与作用

桑葚干在中医中被认为味甘、酸,性微寒,归肝、肾、心经,具有清凉质润、入血分的特点。以下是桑葚干的主要功效:

  1. 补肝益肾:适用于肝肾阴亏、腰膝酸软等症。
  2. 生津润肠:缓解肠燥便秘,促进消化健康。
  3. 乌发明目:含有乌发素,有助于头发黑亮,同时改善视力。
  4. 抗衰老:富含抗氧化成分,有助于延缓衰老,特别适合中老年人。
  5. 止渴解毒:缓解津伤口渴、消渴等症状。
  6. 其他健康益处:常吃桑葚干有助于预防脑出血、高血压、视网膜出血和慢性支气管炎。

适用人群与注意事项

桑葚干特别适合阴血不足、肝肾阴亏、头晕目眩、盗汗等人群食用。此外,夏季食用桑葚干不仅可以补充体力,还可能提高性生活质量。

不过,由于桑葚性微寒,脾胃虚寒者应适量食用,以免引发不适。

桑葚干的加工与保存

新鲜桑葚采摘后,可以直接晒干或略蒸后再晒干,这样可以延长保存时间。存储时需放置于干燥、阴凉处,避免潮湿和阳光直射。

总结

桑葚干是一种营养丰富、功效多样的健康食品,适合日常保健和养生使用,特别是对中老年人群具有显著的抗衰老作用。

参考文献

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载