双椒炒猪肺的营养价值

双椒猪肺的美味与营养价值

猪肺虽有浓郁猪腥味，但处理得当十分美味。去除猪肺腥味，除处理猪肺本身外，可借助其他食材中和，双椒便是最佳选择。双椒常作佐料与其他食材搭配，和猪肺搭配不仅好吃够味，营养价值也极高。

双椒看似辛辣，实则有诸多益处。它具有解热、镇痛的作用，还能预防癌症，增加食欲、帮助消化，并且可以降脂减肥。

猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B3等B族维生素等。具有补虚损、健脾胃的功效，适合气血虚损、身体瘦弱者食用。每100克猪肺含蛋白质12.2克，含铁5.3毫克，适量食用猪肺可补铁，对治疗缺铁性贫血、老人耳鸣和耳聋、“主妇综合征”有不错疗效。

喜欢吃辣椒可搭配猪肺，喜欢吃猪肺可搭配双椒，二者搭配能让人食欲大增。

结论：双椒和猪肺营养价值高，搭配食用既美味又健康。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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