咖喱虾仁炒饭的做法

咖喱虾仁炒饭的做法

咖喱虾仁炒饭的做法

如果你是“咖喱控”,那一定不能错过这道咖喱虾仁炒饭。浓郁香辣的咖喱裹着肉质鲜嫩爽滑的虾仁,米饭粒粒入味,一口下去,香气在味蕾间久久不散,光想想就让人食指大动。下面为大家介绍这道东南亚风味浓郁的美食的做法。

食材准备

  • 主料:米饭、鸡蛋、虾仁
  • 辅料:洋葱、胡萝卜、青豆、盐

制作步骤

  1. 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀。锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停搅和鸡蛋,至凝固成鸡蛋块儿(不要炒太久,刚凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都嫩),然后把鸡蛋从锅里取出。
  2. 另起锅放油,烧热后先放入洋葱丁、胡萝卜丁和青豆煸炒几下。
  3. 加入虾仁,加少许盐翻炒,盛出待用。
  4. 锅中放少许油,烧热后转小火,放入一小块咖喱块,用锅铲搅拌融化。
  5. 倒入米饭炒散炒均匀,再倒入鸡蛋花和虾仁、洋葱等配料,加适量盐翻炒后即可出锅。

按照以上步骤,就能做出美味的咖喱虾仁炒饭。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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