青果炖猪肚的营养价值

青果炖猪肚：美味与营养兼具的佳肴

青果，或许部分人不太熟悉，但提及橄榄，想必大家就有概念了。实际上，青果就是橄榄。通常人们把青果当作水果或小零食食用，较少用其制作菜谱。这里为大家介绍一道青果美味——青果炖猪肚，它不仅口感绝佳，营养价值也十分丰富。

青果炖猪肚营养价值颇高。青果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。其味甘酸，性平，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒等功效，适用于治疗咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻等病症。

将青果与猪肚一起炖煮，是中国传统的产前清胎火药膳，效果良好。产前最后1周喝一次此汤，可减少因胎火引起的新生儿红斑等问题。

青果和猪肚虽是普通食材，但搭配在一起，既美味又营养。喜欢青果或猪肚的朋友，不妨学习制作青果炖猪肚，享受其美味。

参考权威站点来源：妈网小碎语（文中原始信息来源）

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择