八角和茴香有什么区别

八角和茴香有什么区别

八角又叫做八角茴香或者大茴香,所以很多人都会混淆了,八角就是茴香吗?其实,并非如此哦,不要傻傻分不清楚了。

茴香分为大茴香和小茴香两种,大茴香也叫做八角茴香,有很浓烈的气味,而且它的果实也是比较小的,稍微比硬币小一点,是作为一种调味料,经常被人们使用,这也是我们常说的八角。而小茴香有一股特别的小茴香气,像谷子般小,是扁长型,它的果实是作为一种香料,茎叶可以作为一种吃的蔬菜。

相信这样一说,大家对于八角和茴香有了一定的认识吧,在外形上,八角是有八个角,深棕色,角瓣纯厚,尖角平直。而茴香则跟我们常见的谷壳差不多。这样的体积差别,相信你再也不会混乱它们了吧!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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