番茄青鱼的营养

番茄青鱼的营养

番茄青鱼的营养价值

很多人都品尝过番茄青鱼,但对其营养价值却知之甚少。青鱼本身是营养丰富的食材,与番茄搭配后,又会产生怎样的营养组合呢?下面为您详细介绍。

青鱼的营养价值

  • 营养成分:青鱼富含蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有丰富的硒、碘等微量元素。
  • 功效作用:具有补气养血、养肝明目、延缓衰老和辅助治疗疾病的作用。此外,青鱼中含有的丰富EPA与DHA,对人体的血管和大脑极为重要。

番茄的营养价值

  • 营养成分:番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
  • 功效作用:有促进消化、利尿、抑制多种细菌的作用,具备降脂降压和延缓衰老的功效。同时,番茄中的番茄红素在抑制癌症方面效果显著,包括前列腺癌、乳腺癌、直肠癌等。

综上所述,食用番茄青鱼益处颇多,大家可经常食用。

参考来源:暂无权威站点可明确引用,营养知识多来源于专业的食品营养书籍和科普资料。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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