新鲜鸡血的做法

新鲜鸡血的做法

新鲜鸡血的独特吃法

平常食用的鸡血多为固体状的血豆腐,而刚杀的新鲜鸡血腥味浓重、外观血淋淋,让人难以下咽。为解决这一困扰,妈网百科推荐用新鲜鸡血和面做面条的吃法,既美味营养,又避免了与新鲜鸡血的直接接触。下面为大家介绍具体做法。

材料准备

  • 鸡血
  • 鸡肉
  • 花椒
  • 姜片
  • 精盐
  • 葱花
  • 香菜
  • 葱白
  • 白酱油
  • 味精
  • 胡椒粉

制作步骤

  1. 碗内加凉水,滴入鸡血,用筷子搅匀。
  2. 锅内放入鸡肉,加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂,捞出晾凉,撕成小块。
  3. 鸡血加水把面和好,擀成薄饼蒸熟,切成细条放入碗内,上面摆上鸡丝。
  4. 锅内加原汁鸡汤、白酱油、胡椒粉、葱花、香菜、味精烧沸,起锅浇在面碗内即成。

综上所述,这种用新鲜鸡血制作面条的方法简单又美味,为处理新鲜鸡血提供了一个不错的方案。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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