白萝卜牛尾汤的功效

白萝卜牛尾汤的功效

白萝卜牛尾汤的美味与功效

白萝卜牛尾汤的特点

白萝卜味道清新,家中煮白萝卜,人一进门就能闻到味道,除非鼻塞。牛尾通常被认为腥味重,但与白萝卜一起煲汤,腥味会被白萝卜遮盖,煲汤时滴入黄酒或料酒,喝起来毫无负担。冬天喝此汤暖身又补水,煲一大锅,一人喝3碗才满足。

牛尾的功效

牛尾滋养美味,富含胶质,能补气养血、强健筋骨。还含有大量维生素B1、B2、B6、烟酸以及叶酸。对于上班或带娃到虚脱、想要补充能量的人来说,喝白萝卜牛尾汤能起到滋补效果。

白萝卜的功效

  • 嫩滑肌肤,抗氧化:白萝卜含丰富维生素C,能美白肌肤,维生素A和维生素C有较好抗氧化效果,还能预防癌症。
  • 促进消化,排毒养颜:含芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进肠胃蠕动、预防便秘。其丰富的膳食纤维及叶子中的大量植物纤维,也能促进肠胃蠕动、预防便秘、排毒养颜。
  • 润肺止咳:白萝卜性凉,有清心润肺功效,与雪梨搭配滋润功效翻倍,还能止咳化痰、清热解毒。

综上所述,白萝卜牛尾汤既美味又营养,具有多种对人体有益的功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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