濑尿虾的营养成分

濑尿虾的营养成分

濑尿虾:营养丰富的海产佳品

生活习性与分布

濑尿虾是常见海产,主要栖息于浅潮和深海的泥沙或珊瑚礁中,具有昼伏夜出的习性。其分布范围极广,在广东地区,既有从泰国进口的虾蛄,体长可达30厘米,也有国产虾蛄,体长约10 - 15厘米,重量在50 - 100克。

经济与营养价值

濑尿虾价格低廉,是营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。虽然它壳多肉少,但营养价值可观。蛋白质含量高达20%,脂肪仅0.7%,还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需营养成分。

优点特性

因生活习性,濑尿虾具有抗病力较强等优于其他养殖品种的优点。其氨基酸含量全面、组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,还富含谷氨酸、甘氨酸,这使得它口感味道鲜美。

健康功效

  • 虾青素:有助于消除因时差反应产生的“时差症”。
  • 通乳作用:虾肉通乳作用较强,富含磷、钙等营养素,对小儿、孕妇尤有补益功效。
  • 保护心血管:虾中含丰富的镁,对心脏活动有重要调节作用,能保护心血管系统。

综上所述,濑尿虾不仅价格亲民,而且营养丰富、口感鲜美,还具有多种健康功效,是一种值得食用的优质海产。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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