红烧海鲳鱼怎么做

红烧海鲳鱼怎么做

红烧海鲳鱼的做法

红烧海鲳鱼是一道美味佳肴,海鱼本身带有一定咸味,经过红烧烹饪更具开胃效果,且制作过程并不复杂,学会后定会成为你的拿手好菜。下面为你介绍具体做法。

准备材料

  • 鲳鱼
  • 红辣椒
  • 米酒
  • 酱油
  • 鸡蛋

制作步骤

  1. 将鲳鱼处理干净后放入碗中,打入一个鸡蛋,使鲳鱼充分裹上蛋液。
  2. 锅中倒入适量油,放入鲳鱼煎至两面金黄。
  3. 取出鲳鱼,锅中留少许油,爆香葱姜蒜和红辣椒。
  4. 锅中倒入适量清水,加入酱油、米酒和白糖,放入煎好的鲳鱼,大火烧15 - 20分钟。
  5. 待锅中汤汁快干时,加入少许食盐,淋入水淀粉和适量香油即可。

按照上述步骤操作,就能做出美味的红烧海鲳鱼。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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