香煎多宝鱼怎么煎不掉皮

香煎多宝鱼怎么煎不掉皮

相信不少厨房白痴,在煎多宝鱼的时候,都会把多宝鱼搞得“皮开肉绽”,看着面前的这道面目全非的香煎多宝鱼,真的是没法好好吃饭的节奏了。下面妈网百科搜罗了部分煎鱼不掉皮的妙招,简单总结了一下,主要有5点:

1、用厨房纸和拍干淀粉双管其下,把多宝鱼表面处理得干干的。

2、锅要洗干净擦干,在加热时拿姜擦锅,锅里撒盐。

3、锅烧热后再倒冷油,待油热后再放多宝鱼。

4、鱼下锅后,转小火煎,在一面完全煎好前不要翻锅。

5、给多宝鱼翻身之前,把火调到最小或关掉20秒左右,待鱼稍加冷却收缩,也会减少掉皮的风险。

世界上没有丑女人,只有懒女人。这个道理同样适用于香煎多宝鱼,要想煎出完整的多宝鱼,那么就必须付出自己的心思,认真找寻煎鱼不掉皮的方法。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载