牛尾炖什么好吃

牛尾炖什么好吃

白萝卜牛尾汤做法介绍

冬季是各种肉类飘香的季节,聚餐时吃多了肉类火锅可能会觉得腻。这时不妨别具一格地选择牛尾,前面介绍了两种牛尾吃法,若想喝汤又觉得西式牛尾汤蔬菜太多,那可以试试白萝卜牛尾汤。白萝卜清新的香味浓郁,能掩盖牛尾的腥味,还能让汤味更浓郁。而且吃白萝卜好处多多,具有美容、排毒、补水等功效。下面为大家详细介绍做法。

【白萝卜牛尾汤】

食材

白萝卜2根,牛尾适量,料酒、盐少许。

步骤

  1. 清洗牛尾:将牛尾放入清水中浸泡6个小时,泡出血水后洗净并剁成一段段,中途需换水。
  2. 冷水入锅,放入牛尾煮一会儿,滴入料酒后捞起。
  3. 取一个砂锅,倒入适量清水,放入牛尾和白萝卜,倒入适量料酒,大火煮开后转小火炖3个小时左右。
  4. 白萝卜可以在牛尾煲得差不多时再放,因为白萝卜很容易煲碎。最后放入盐调味即可。

综上所述,白萝卜牛尾汤做法简单,味道鲜美又营养,适合冬季食用。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载