河蟹的营养价值

河蟹的营养价值

河蟹的营养价值与功效解析

1. 河蟹的营养成分

河蟹是一种富含蛋白质和多种微量元素的高营养食品,其每100克的营养成分如下:

营养成分含量
能量103千卡
蛋白质17.5克
脂肪2.6克
碳水化合物2.3克
胆固醇267毫克
维生素A389微克
硫胺素0.06毫克
核黄素0.28毫克
烟酸1.7毫克
维生素E6.09毫克
126毫克
182毫克
181毫克
193.5毫克
23毫克
2.9毫克
3.68毫克
56.72微克
2.97毫克
0.42毫克

2. 河蟹的性味与归经

河蟹性寒、味咸,归肝经和胃经。

3. 河蟹的主要功效

河蟹具有以下主要功效:

  • 清热解毒
  • 补骨添髓
  • 养筋接骨
  • 活血祛痰
  • 利湿退黄
  • 利肢节
  • 滋肝阴
  • 充胃液

此外,河蟹对以下疾病也有一定的辅助治疗效果:

  • 淤血
  • 黄疸
  • 腰腿酸痛
  • 风湿性关节炎

4. 河蟹的抗结核作用

河蟹具有一定的抗结核作用,适量食用对结核病患者的康复有益。

5. 注意事项

由于河蟹性寒,不适合脾胃虚寒或对海鲜过敏的人群食用。

结论

河蟹是一种营养丰富且具有多种功效的食材,但需根据个人体质适量食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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