花蛤怎么做好吃

花蛤怎么做好吃

花蛤做法大放送,带你装逼带你飞!说起这个花蛤,相信很多人都会想到它那鲜嫩的肉质。的确,花蛤被冠上"天下第一鲜"、"百味之冠"等称号并不是浪得虚名的,它那鲜嫩无比的蛤肉保准能够让嘴刁的你瞬间折服!什么?想吃花蛤不知道怎么做?莫心急,妈网百科马上为大家奉上花蛤的花样做法,有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

葱姜花蛤

主料:花蛤

辅料:姜、小葱、盐、油

做法:


1、首先我们要将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙(买的干净的花蛤就不用了);

2、在吃之前,要注意将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水哦;

3、起油锅,放适量油,下葱姜煸香(炒贝壳类的要用没有涂层的锅子);

4、将花蛤倒入,大火快速翻炒;

5、贝壳嘴渐渐有张开的迹象,烹入料酒,撒盐;

6、继续翻炒,花蛤开嘴,撒入葱花,关火,美味的葱姜花蛤就大功告成了哦!

辣炒花蛤蜊

材料:花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱等

做法:


1、将花蛤放入淡盐水中几小时,捞起来沥干水;

2、干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片;

3、锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤蜊;

4、大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀;

5、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅,香喷喷的,赶紧开吃吧!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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