韩式牛尾汤的做法

韩式牛尾汤的做法

韩式牛尾汤:香浓美味的滋补佳肴

韩式牛尾汤外观犹如煮热的牛奶,香气浓郁,无论孩子还是大人,见之都会心动。看着那乳白色的牛尾汤,心情也会变得愉悦。不过,牛尾价格较高,一斤约120元,相当于普通上班族一天的收入,可偶尔任性煲一次品尝。以下是韩式牛尾汤的做法。

食材准备

  • 主料:牛尾、板栗、胡萝卜
  • 辅料:蒜、葱
  • 调料:胡椒粉、盐

制作步骤

  1. 牛尾洗净,放入清水中浸泡30分钟,期间换水。
  2. 板栗去壳,胡萝卜洗净切块,葱切葱花,蒜拍扁或切末。
  3. 牛尾放入沸水锅中焯水,捞出。
  4. 砂锅中加适量清水,放入牛尾、板栗、胡萝卜和蒜,大火煮开转小火,炖至牛尾能用筷子戳穿。
  5. 加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花即可享用。

韩式牛尾汤做法简单,味道香浓,虽牛尾价格高,但值得偶尔一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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