花蛤汤的营养价值

花蛤汤的营养价值

花蛤汤的营养价值

很多人认为花蛤汤只是一碗清汤,没什么营养价值,其实不然。花蛤是海产品中常见的带壳类动物,以下为您详细介绍花蛤汤的营养价值:

钙质丰富

花蛤肉富含蛋白质、无机盐、糖类以及维生素A、B1、B2等。在海鲜中,花蛤的钙含量相当可观,每100公克花蛤的钙含量可达130毫克。虽然比不上奶制品,但也是优质的钙质来源。

维生素B12丰富

花蛤含有丰富的维生素B12,它能促进血液代谢。缺乏B12易引发恶性贫血,特别是刚进行胃部手术的患者,对B12的吸收率较差,可多食用花蛤补充。

含有牛磺酸

花蛤中的牛磺酸能促进胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还可使神经细胞膜的电位平衡,具有抑制焦虑和抗痉挛的功效。

降胆固醇

花蛤肉可抑制胆固醇在肝脏合成,并加速其排泄,从而帮助降低胆固醇水平。

综上所述,花蛤汤具有丰富的营养价值,值得人们适量食用。

参考权威站点来源:因未提及原文具体来源,暂无法提供确切链接。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载