番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤:鲜香营养的美味佳肴

并非所有人都喜爱番茄,挑食者不妨尝试接受。番茄与牛尾搭配,能碰撞出鲜香的火花。胃口不佳时,来一锅番茄牛尾汤十分合适,加几粒冰糖,味道酸甜,熬成浓汤后汤汁捞饭也很棒。番茄营养丰富,富含维生素C和多种营养元素,不爱吃就可惜了。以下是番茄牛尾汤的做法。

食材准备

  • 牛尾500g
  • 番茄2个
  • 洋葱1个

调料准备

  • 黑胡椒
  • 青芥
  • 酱油

制作步骤

  1. 洗净牛尾,放入清水中泡出血水,置于小碗待用。
  2. 洗净番茄,横竖两刀切成四份,再将每份对半切开。
  3. 洗净洋葱,剥开或直接切圈。
  4. 将牛尾放入沸水中焯几分钟后捞起,放入装有清水的砂锅里。
  5. 大火煮开后转小火炖2个小时,倒入番茄和洋葱,再炖30分钟。
  6. 最后放入盐和黑胡椒调味,单独盛出牛尾,加入酱油、青芥末和醋调好酱汁,蘸吃滋味极佳。

番茄牛尾汤既美味又营养,按照上述步骤就能轻松制作出这道佳肴。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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