腊狗肉要怎么保存

腊狗肉要怎么保存

先火烧,然后切块,用盐腌制,再用猛烈的柴火烘烤,放上几天后,腊狗肉就算做好了,面对无孔不入的香气,大家能hold住不颤抖吗?其实加入盐腌制腊狗肉,是为了能让狗肉保存的时间更久一些。不知道大家有没有吃多泰国的一种红鸡蛋,就是用盐以及一些材料腌制的,味道很特别,但是能放很久。

做好的腊狗肉,大概能放上一年的时间呢!注意是保存的环境是要阴凉干燥的,潮湿的,阳光大大的反而不好。传统的房子里可能会有一间房子专门放腊狗肉,要吃的时候就进房子里切上一块,也是挺有意思的。但即使没有一间这样冬暖夏凉的房间,咱们还是能在家里找到某个阴凉的角落,这个地方就是腊狗肉的“归宿”。

保存腊狗肉的时候最好是用保鲜袋装好哦,然后放入一个小袋子里密封保存。遇到春雨绵绵的日子,最好是拿到冰箱里动一动,最保险的方法自然是吃进肚子里了。放入红辣椒炒一炒,鲜香的味道充斥于整个空间哦,得闲的时候炒上一盘,愉悦下心情也是不错的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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