花蛤怎么做好吃

花蛤怎么做好吃

虽然回家吃住家饭不错,但来来去去都是那几种菜,也是审美疲劳了。为吃饭而生!就要吃点不一样的,或许你现在已经心动了,迫不及待的想来点花蛤吃吃吧?那么接下来抛出的内容可能会对你有所帮助哦。妈网百科给大家带来两道美味的花蛤做法,香辣花蛤以及番茄红烩花蛤。

【香辣花蛤】

食材:花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克。

调料:植物油、生抽、料酒、鸡精、精盐、高汤。

步骤:

1、花蛤泡在盐水里泡几个小时,吐出沙子就ok了呢。

2、红尖椒、杭椒以及大葱准备好,洗净切丝切段装入小碗里面。

3、准备炒锅,倒入植物油,放入红尖椒、杭椒、葱花翻炒,倒入花蛤,翻炒片刻后,倒入料酒、生抽以及鸡精,接着倒入高汤,大火煮10分钟左右。

4、花蛤都开口之后基本上就熟透了哦,然后放入盐调味就ok了。

【番茄红烩花蛤】

食材:番茄、花蛤、姜、蒜、葱、干罗勒。

步骤:

1、花蛤倒入开水里泡1分钟,吐出沙子后冲洗干净。

2、番茄洗净切块,姜切片,蒜头拍扁,葱切成葱花。

3、锅里倒入适量清水,放入番茄块,煮到汤汁变浓。

4、另外准备一个炒锅,倒入油,翻炒姜片、葱花,倒入花蛤快速翻炒,接着倒入番茄汤,撒上干罗勒碎,煮15分钟左右就ok了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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