豆腐脑的功效

豆腐脑的功效

豆腐脑的功效非常多,适量食用除了可以补充人体所需的一些营养成分之外,还能达到强身保健、防治疾病的作用。豆腐脑对于儿童、中老年人、营养不良之人尤有益处,这类人群不妨多吃。接下来,我们一起来看看豆腐脑的功效具体体现在哪些方面。

1、中医认为,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

2、现代医学证实,豆腐脑除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

3、豆腐脑中含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。它也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

4、豆腐脑含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

5、适量食用豆腐脑还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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