三门青蟹怎么做好吃

三门青蟹怎么做好吃

三门青蟹的做法有很多,清蒸三门青蟹、青蟹炒年糕、青蟹蒸豆腐汤等等。但说到怎么做好吃,这里面的学问可就大了。在三门当地,比较著名的做法是三门青蟹煮豆面。下面我们就来介绍下三门青蟹的这一做法,如果你有更好吃的做法,也可以分享给我们哟!


三门青蟹煮豆面

材料:青蟹、番薯豆面葱、姜、蒜、料酒、高汤、盐

做法:1、青蟹处理干净,姜、蒜洗净切好。

2、锅中倒油烧热,放入姜炒香,然后下青蟹,翻炒。

3、紧接着将准备好的高汤、豆面倒入锅中,小火慢熬。

4、当闻到有鲜香味儿飘出的时候,就可以放入料酒和盐了。

5、在出锅之际再撒上少许的葱,美味的三门青蟹煮豆面就完成了。

做法是不是很简单呢?不仅保留了青蟹的原汁原味儿,还有高汤的鲜味儿,真真是让人食髓知味!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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