海蟹有哪些营养价值

海蟹有哪些营养价值

“一盘海蟹,顶一桌菜。”可见海蟹的营养价值有多高,偶尔来点海蟹,既可以享受美食,又能为人体补充所需的营养。那么,海蟹到底具有哪些营养价值?

每100克的海蟹可食部分就含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及其他维生素和微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹肉味道鲜美,同时因为它是属凉性,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。海蟹是一种高蛋白的补品,能调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

这么多的营养,这么多的作用,海蟹赶紧吃起来吧,为你的身子补点有价值的东西吧!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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