江蟹怎么做好吃

江蟹怎么做好吃

江蟹的做法有很多,清蒸、红烧、干炒、做蟹生等等,还可以将蟹肉取出做成丸子,风味更是独特。而说到江蟹怎么做好吃,百科君认为还是清蒸比较好,清蒸最大限度的保留了江蟹的鲜味儿,也更符合大众口味。如果是重口味患者,那么不妨试试香辣江蟹或者是蟹生。


下面附上清蒸江蟹的做法:

材料:江蟹、蒜

做法:1、将买回来的江蟹剪掉蟹钳,然后用刷子将蟹身刷干净。

2、紧接着把江蟹的蟹盖打开,把它的身体一分为二,大只的可以一分为四。

3、把蒜切成蒜茸,撒在江蟹身上,然后连蟹带盘的放入蒸锅中,大火蒸大概15分钟左右即可。

PS:这里的蒜也可以换成姜,然后在吃的时候搭配姜醋汁食用。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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