咸奶酪怎么吃

咸奶酪怎么吃

如果你觉得甜奶酪的口感太甜腻,而又不喜欢奶酪的那股重口味,那么可以试一下咸奶酪哦!咸奶酪的口味顺滑不腻,经常在包点中非常常见。如果你也是奶酪粉丝的其中之一,那么以下的咸奶酪吃法就不能错过了哦!

材料:奶油奶酪120克,抹茶粉2小勺,糖粉25克,牛奶60克,吉利丁2片,消化饼干50克,黄油15克

咸奶酪抹茶条的做法:

1、将准备的原料提前称重好;黄油从冰箱拿出来不用进行软化。

2、准备一个保鲜袋,放入消化饼,用擀面杖将饼干基本压碎。

3、把压碎的消化饼碎倒在碗中,再用擀面杖的两端进行第二次压碎。

4、黄油隔热融化直到成为液体之后,就一边倒入消化饼中,一边搅拌。

5、将混有黄油的消化饼碎搅拌均匀。

6、慕斯模子提前用锡纸包裹住,放在托盘上面,将加入黄油的消化饼倒进模子中,刮平后压紧。

7、将乳酪加入过筛的糖粉(分次加入)隔水搅打成顺滑状态,再加入适量的抹茶粉一起搅匀。

8、然后还要加入牛奶,同样搅拌均匀。

9、吉利丁要提前放在冰水里面浸泡,直到软化后,就拌入乳酪糊中。

10、把拌好的奶酪糊倒进模具中,先放入冰箱进行冷藏,直到凝固,大概需要3小时以上。

11、等到奶酪糊凝固后,就可以拿出来切成块,从锡纸上取下来放到玻璃纸上就OK了哦。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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