青豆炒火腿的做法

青豆炒火腿的做法

青豆炒火腿:简单美味的家常小菜

青豆炒火腿是一道常见的家常小菜,做法简单,卖相佳,营养价值高,尤其适合小朋友食用,能让小朋友多吃饭。下面就跟着妈网百科学做这道可口小菜。

食材准备

  • 主料:青豆250克,火腿1根
  • 调料:盐少许,鸡精少许,食用油适量

制作步骤

  1. 将青豆剥壳洗净待用;火腿切成丁待用。
  2. 热锅,倒入食用油,放入火腿丁翻炒至出香味。
  3. 把洗净的青豆倒入锅中,与炒香的火腿丁一起翻炒均匀。
  4. 加入清水,水量以没过青豆和火腿为宜,开大火,盖上锅盖焖煮,直至水分被青豆吸收。
  5. 调入鸡精和盐,继续翻炒均匀,即可出锅。

注意事项

若家里有甜面酱,可以加入适量甜面酱,并倒入少许料酒一起炒熟,这样味道会更好。此外,这道菜盐可以少放一点,以保留青豆的香甜滋味。

结论:青豆炒火腿做法简单,营养美味,按照上述步骤和注意事项操作,就能做出可口的青豆炒火腿。

参考来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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