猪肉炖粉条是哪里的菜

猪肉炖粉条是哪里的菜

猪肉炖粉条对如今的我们来说并不陌生,在食欲不振的时候或者是需要调养身体的时候,家里人都会做上满满的一锅猪肉炖粉条,增进食欲的同时也大大满足了我们身体对营养的需求。不过在以前,猪肉炖粉条可不是这么大众的菜呢!那么猪肉炖粉条是哪里传出来的呢?

猪肉炖粉条最早的时候是从四川冒出来的,唐朝著名军事家薛仁贵因为很喜欢吃,之后被发配东北的时候,把这道菜肴也带了过去,所以造成了如今猪肉炖粉条既是四川菜也是东北菜情况。

猪肉炖粉条虽然是很平民化的一道菜肴,但是它也非常的讲究选材和火候。在选材上,自然是选择猪五花肉了,粉条则需要选择东北的土豆粉,然后根据原材料也掌握下粉条的时间。

吃的时候,则是把猪肉炖粉条连汤带肉、带粉条的扒拉到碗里,混着饭一起吃,这样吃起来才有滋有味,也够劲道!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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