烤箱除了做面包还能做什么

烤箱除了做面包还能做什么

家用烤箱虽然体积小,功能可不少,不但可以用来做最常见的面包,还有很多美食等着你去发掘。家用烤箱食谱,热爱美食的你一定用得上。

1、酱烤金针菇培根卷


材料:金针菇、培根片、李锦记黑椒汁、李锦记烤鸭酱

步骤:

(1)新鲜金针菇不用焯水,切去根部,用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好,牙签固定住,放入烤盘;

(2)黑椒汁和烤鸭酱混合成酱汁备用,裹好的金针菇放入烤箱预热200度烤15分钟后,两面刷上酱汁,再复烤10分钟即食。

2、烤鸡胸条


材料:鸡胸肉、蛋清、料酒、盐、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉

步骤:

(1)整块鸡胸肉洗净,如果太厚从中间片开成两半,用刀背将肉拍松或划几刀或小叉叉洞以便入味。两面撒上少许料酒,蒜粉,盐,辣椒粉,现磨黑胡椒,如果喜欢稍嫩的口感,可以加入适量蛋清;

(2)用手抹匀,给鸡肉充分按摩;

(3)盖保鲜膜腌制30分钟以上,最好提前放冰箱冷藏一晚腌制过夜;

(4)腌好的鸡胸肉包上锡纸,要包严,防止水分流失;

(5)烤箱预热230度,上下火230度15分钟。小心打开锡纸别被热气烫着,稍冷却后切条;

(6)加上你自己喜欢的蔬果。

3、辣烤鸡翅


材料:鸡全翅、辣椒、蒜头、柠檬、橄榄油、红椒粉、黑胡椒、蜂蜜、盐

步骤:

(1)将辣椒去掉蒂头,放进石臼捣碎;

(2)加入整粒黑胡椒和盐,再放入去皮的蒜瓣,全部捣碎;

(3)加入红椒粉和橄榄油,研磨成泥状;

(4)将半个柠檬的皮屑用细擦板擦进去,再把柠檬切半,挤出柠檬汁倒进石臼;

(5)最后再倒入蜂蜜,全部拌匀,辣椒酱就做好了;

(6)找一个保鲜袋,把鸡翅放进去,再把辣椒酱倒进去;

(7)用手揉搓一下让鸡翅表面均匀沾满酱料,挤出空气后封口,放进冰箱腌制隔夜;

(8)第二天要烤之前先将烤箱预热220°C,腌好的鸡翅拿出来,找一个烤盘包上锡纸,把鸡翅排列上去,翅尖用锡纸包起来;

(9)送入220°C烤箱烤8分钟,取出翻面,再放回去继续烤8-10分钟即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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