糖醋带鱼怎么烧不散

糖醋带鱼怎么烧不散

糖醋排骨,糖醋带鱼,相信爱吃酸酸甜甜食物的你不会错过的。只不错处理带鱼的时候会有些心塞,毕竟带鱼的味道比较腥,不过通过简单的方法就能除腥啦!但是问题又来了,烧带鱼的时候鱼肉比较块散开,想令糖醋带鱼烧好外观美美哒,你就要来看看怎么烧带鱼不散的妙招喽。

1、烹饪带鱼时可以在带鱼上撒上干粉,然后放在锅里面炸。记住不要经常翻带鱼,否则鱼肉会比较容易碎。

2、做糖醋带鱼之前,你可以稍微炸一下带鱼,然后再撒上淀粉,这样糖醋带鱼比较不容易散开。

3、你也可以令带鱼裹上鸡蛋液或面浆,之后再用酱汁腌制一下带鱼,烹饪的时候鱼肉就不容易撒开啦。

4、做糖醋带鱼最好先等油热了在放入带鱼,这样不会粘锅哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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