绿豆怎么做好吃

绿豆怎么做好吃

夏季绿豆汤解暑做法

随着炎热夏季临近,喝绿豆汤成为人们解暑消暑的常见选择。下面为您介绍两种绿豆汤的好吃做法。

做法一:绿豆冰沙汤

  • 主料:绿豆150g
  • 辅料:冰糖适量
  • 做法步骤:
    1. 把绿豆置于小碗中。
    2. 加适量清水浸泡两小时。
    3. 煮锅中放较多水,加适量冰糖,将绿豆煮至开花状。
    4. 把煮好的绿豆放入料理机搅拌30秒。
    5. 倒出晾凉后放冰箱冷冻两小时,此时会有冰碴出现。

做法二:绿豆百合银耳汤

  • 材料:绿豆、百合、银耳、枸杞、冰糖
  • 做法步骤:
    1. 将绿豆和百合洗净放砂锅中,加适量清水。
    2. 银耳泡发洗净,摘去根部,撕成小朵。
    3. 把银耳放入砂锅,大火煮开后小火熬半小时。
    4. 将洗净的枸杞放入砂锅继续焖煮。
    5. 最后加适量冰糖搅拌,夏季放凉或冷藏食用风味更佳。

这两种绿豆汤做法简单,能在夏季为您带来清凉解暑的美味体验。

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