黄花菜中毒的症状

黄花菜中毒的症状

一部分在吃黄花菜的时候总是难免粗心大意,又或者根本就不是很清楚黄花菜的正确食用方法,这时候,就很可能碰到黄花菜中毒的情况了,那么,黄花菜中毒的症状是怎么样的呢?有时候可能在开始的时候并不是太明显,而一旦病情加重,就很容易造成对身体的伤害,而且伤害程度跟发病的程度、时间有关。所以,了解黄花菜中毒的症状,及时辨认清楚,将有助于我们及时救治。

晒成干的黄花大家都不陌生,用水泡发后就可以直接炒着吃了。可是新鲜的黄花却不可以这么草率,如果直接炒了吃,一准得吃出毛病来,到了肠胃里后,黄花菜里别氧化的秋水仙碱能强烈地刺激消化道,引发急性中毒,出现恶心口渴、呕吐腹泻等症状,如果一次食入20毫克的秋水仙碱还会导致死亡,但那是10斤的鲜黄花菜才有的量,所以通常不会发生那么极端的状况。

氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用,鲜黄花菜中毒的潜伏期短者10分钟~30分钟,潜伏期长者4小时~8小时。一旦中毒,便会出现咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。个别重者会有发冷、发热、口渴、四肢麻木等症状。

所以,我们食用黄花菜还是不宜过量的,如果出现了中毒的现象,及时处理是我们必须要了解的,而接下来,小编还会继续为大家科普。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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