凉拌金针菇黄瓜的做法

凉拌金针菇黄瓜的做法

  准备材料:
  主料:金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克
  配料:生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量

  制作过程:
  1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净;
  2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用;
  3、金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉;
  4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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