丝瓜的做法大全

丝瓜的做法大全

  这样功效多样的丝瓜,这是做药膳的不二之选,用来做菜、煲汤、都是不错的选择!
  蒜蓉蒸丝瓜


  材料:丝瓜2条


  调味料:大蒜1个,红辣椒半个,蒸鱼豉油20ml、油、葱适量


  做法:


  1、将丝瓜刮去外皮洗净, 切段后切厚片摆入盘中。


  2、大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。排骨焯开后放盘子里备用。


  3、撒上蒜蓉和红椒碎,取一蒸锅坐火加水,锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅。


  4、将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上,撒上香葱末,取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。

  丝瓜鸡蛋汤


      材料:丝瓜2条,鸡蛋2个



  配料:水、油、盐适量


  做法:


  1、 丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。


  2、起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。


  3、转入放清水的汤锅。


  4、水开,滴少许油,下丝瓜块。


  5、滚至丝瓜断生,加少许盐调味发即可出锅。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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