卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法

卤猪蹄十分美味,虽然做起来要花些功夫,但是绝对值得,让我们来看看具体做法吧。

材料:猪蹄、酱油、料酒、糖

做法:

1、将猪蹄去毛洗净,切成块状,准备好生姜片、葱和大块的蒜。

2、在锅中把水烧开,放猪蹄进去过水,捞出后用冷水冲洗干净。

3、将猪蹄放入油锅中翻炒,并加入葱姜蒜炒出香味,随后加入清水、酱油、料酒和糖,用大火煮沸后关火。

4、把猪蹄移入高压锅,选择炖煮程序,炖至汤汁收浓即可

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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