孕妇吃牛肉干的好处

牛肉干的营养价值与历史背景

牛肉干的营养价值

牛肉以其丰富的营养价值而备受推崇,而经过风干处理的牛肉干同样保留了牛肉的营养成分。这一点是毋庸置疑的。

研究表明,牛肉干不仅拥有牛肉特有的耐咀嚼风味,还具备长时间保存而不易变质的特性。此外,牛肉干的营养价值与新鲜牛肉相比毫不逊色。

牛肉干富含铁、锌等矿物质,同时含有多种人体必需的氨基酸,是一种营养丰富的休闲食品。

牛肉干的营养成分表(每100克)

营养成分含量
能量307千卡
蛋白质55.6克
脂肪8克
碳水化合物15克
胆固醇120毫克
硫胺素0.06毫克
核黄素0.26毫克
烟酸15.2毫克
43毫克
464毫克
510毫克
412.4毫克
107毫克
15.6毫克
7.26毫克
9.8微克
0.29毫克
0.19毫克

牛肉干的历史渊源

牛肉干的制作历史可以追溯到成吉思汗建立蒙古帝国的时期。当时,蒙古骑兵在征战中将牛肉干作为重要的随军食品,与烈马和弯刀并称为成吉思汗远征的三大法宝。牛肉干不仅便于携带,还能为士兵提供高能量和丰富的营养。

随着时间的推移,牛肉干逐渐发展成为蒙古民族独特的草原美食,至今仍然备受喜爱。

牛肉干的适用人群

牛肉干因其高蛋白、低脂肪和丰富的矿物质含量,受到许多群体的青睐,尤其是准妈妈们更是对其爱不释手。

结论

牛肉干不仅是一种历史悠久的传统美食,更是兼具营养与风味的健康食品,适合各类人群作为休闲零食或能量补充来源。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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