红毛丹怎么吃

红毛丹怎么吃

别看红毛丹外壳带有毛刺,其实它的果肉是非常鲜美的,它的味道类似于葡萄和荔枝,甜中带着点酸,又富有各种维生素和矿物质元素,是生活营养搭配中不可缺少的小美食。那么红毛丹究竟要怎么吃呢,今天向大家推荐一款沙拉做法,请大家认真看下去哦!

果球虾仁沙拉:

食材:红毛丹、虾仁、淀粉、盐、料酒、 低脂沙拉酱

做法:

1、洗净虾仁,用刀划开虾的背面,把纱线剔除。

2、加入适量料酒、盐和淀粉搅拌均匀,使虾仁都裹上淀粉,腌制虾仁大概15分钟。

3、在锅中倒入适量的油,热到7分熟,将腌制好的虾仁慢慢滑入锅中,尽量不要让它们粘在一起。

4、转小火炸一分多钟。等到下人显出金黄酥脆的样子即可捞出。

5、去皮之后的红毛丹要下水洗净,再与虾仁拌在一起。

6、在虾仁和红毛丹上挤上适量的沙拉酱,搅拌均匀即可食用。

沙拉制作小贴士:

1、料酒可以去掉虾仁的腥味,不要忘记放了,另外也可以加上一些生姜,也能达到去腥效果。

2、如果不喜欢沙拉酱的朋友,可以用低脂的酸奶代替,热量也没有那么高。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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