释迦果的营养价值

释迦果的营养价值

释迦果的营养价值与健康功效

释迦果(又称番荔枝)是一种热带水果,以其独特的口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱。本文将详细解析释迦果的营养成分及其对健康的具体益处。

释迦果的营养成分

以下是每100克释迦果果肉的营养成分数据:

营养成分含量
水分8.36g
可溶性固形物18.0%-26%
脂肪0.14%-0.3%
总糖15.3%-18.3%
维生素C265mg
蛋白质1.55g
矿物质0.6%-0.7%
碳水化合物23.9%
0.2%
0.04%
1.0%
有机酸0.42%

释迦果的健康功效

1. 富含维生素C

释迦果中维生素C含量高达265mg/100g,这种抗氧化物质对人体有多方面的益处:

  • 保护牙齿健康,预防牙龈出血。
  • 增强免疫力,帮助人体抵抗疾病。
  • 促进肝脏解毒功能。
  • 提高人体的应激能力。

2. 补铁功效

释迦果含铁量为1.0%,适宜缺铁性贫血患者食用。尤其对于孕妇、老人和儿童,补铁是维持健康的重要环节。

3. 钙质促进骨骼发育

释迦果富含钙(0.2%),钙是骨骼发育的基本原料,同时参与神经传导、肌肉活动和神经递质的释放,有助于促进人体健康成长。

4. 提供碳水化合物

释迦果的碳水化合物含量为23.9%,是大脑功能的重要能源来源。多吃释迦果可以增强肠道功能,并具有一定的解毒作用。

总结

释迦果是一种营养丰富的水果,富含维生素C、铁、钙和碳水化合物,对人体健康具有多方面的益处。适量食用释迦果,不仅可以满足日常营养需求,还能增强免疫力和促进身体发育。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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