墨鱼要怎么处理

墨鱼要怎么处理

想要吃到美味的墨鱼,首先你得学会清洗墨鱼呢。由于墨鱼会喷墨汁,所以处理墨鱼的时候要小心小心再小心,不然墨鱼溅到你的衣服上,会比较难清洗哦。所以处理墨汁的时候要将墨鱼放在水里面哦,这样能避免墨汁弄脏你的衣服。

1、将墨鱼放在较大的盘子里,水放多一点哦,没过墨鱼最好。

2、准备好剪刀,然后轻轻剪开墨鱼的身体,记住用剪刀的时候要将墨鱼的头部和腹部连接的地方开始哦,剪开之后就可以拉出内脏了,弄出墨鱼壳。

3、接着再挖出墨鱼的眼珠,令墨汁都流光光,然后多换几次清水就ok了。

4、墨鱼尽可能保持干冷哦,洗净之后用纸巾擦干,然后放入冰箱中冷藏备用。

最后补充一点,挑选墨鱼的时候最好选择色泽鲜亮的,肉质弹性好的,另外也要闻一下墨鱼有没有异味。优质的墨鱼带有海腥味,没有腥臭味哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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