首页> 营养> 食材
专区橙子焦糖

橙子有哪些营养

橙子的营养价值与健康益处

橙子，又称“黄果”或“金环”，是芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。橙子主要分为甜橙和酸橙两类。其中，酸橙（又称缸橙）味酸带苦，偶尔甜中带酸，通常不适合鲜食，多用于制取果汁；而甜橙则是鲜食的主要品种，因其酸甜适中、汁多且富有香气，深受人们喜爱。

橙子的基本特征

  • 果实形状：甜橙果实呈球形，上下稍扁平，表面光滑。
  • 颜色变化：未成熟时为青色，成熟后变为黄色。
  • 口感：果肉酸甜适度，汁液丰富，带有浓郁香气。

橙子的营养成分

甜橙的可食部分约占74%。每100克甜橙肉的营养成分如下：

成分含量
热量197千焦耳
水分87.4克
蛋白质0.8克
脂肪0.2克
膳食纤维0.6克
碳水化合物10.5克

此外，橙子还含有丰富的维生素C、橙皮甙、柚皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸等物质。果皮中含有超过70种活性物质，如正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

橙子的健康益处

1. 提高免疫力与心血管健康

橙子富含维生素C和P，有助于增强机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，并降低血液中的胆固醇水平。对于高血脂症、高血压及动脉硬化患者，经常食用橙子有益。

2. 促进消化与排毒

橙子中的纤维素和果胶物质能够促进肠道蠕动，有助于清肠通便，排除体内有害物质。此外，橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃下气、帮助消化的作用。

3. 缓解咳嗽与哮喘

橙皮性味甘苦而温，其止咳化痰的功效优于陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。对于咳嗽和哮喘患者，橙子是理想的水果选择。

4. 改善胆固醇代谢

橙汁中含有类黄酮和柠檬素，这些化学成分能够促进高密度脂蛋白（HDL）的增加，同时帮助将“坏”的低密度脂蛋白（LDL）排出体外，从而改善胆固醇代谢。

适用人群与食用建议

  • 橙子营养丰富，老少皆宜，适合大多数人群食用。
  • 正常人饭后食用橙子或饮用橙汁，可以解油腻、消积食、止渴、醒酒。
  • 咳嗽、哮喘患者宜多食橙子以缓解症状。

结论

橙子不仅是美味的水果，更是营养丰富的健康食品，其多种功效使其成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。

参考资料

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载