党参的吃法

党参的吃法

中国作为一个美食大国,即使是一味药材,在美食界也是能被使用得风生水起的。而党参自然也是不例外,但是党参作为一味药材,在美食中很难作为“主菜”,而主要是和其他食材进行烹煮,下面我们就介绍几道以党参为主烹煮的美食,为众多“吃货”们指点如何更好的吃党参。

参枣米饭:党参10克,大枣10个,糯米150克。先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次。

参芪粳米粥:党参、黄芪各10克,粳米100克。参、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖调味食。

党参杞子猪肝粥:党参20克、杞子30克、猪肝50克、粳米60克。

参苓粥:党参、茯苓、生姜各10克,粳米100克。先将党参等三味煎水取汁,后下米煮成粥。可加盐调味食。

党参花胶排骨:花胶150克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子两汤匙、淮山5 片、姜5 片、葱1棵,直接熬煮。

党参枸杞鸡肉汤:党参30克、枸杞子30克、圆肉20克、鸡肉150克,直接熬煮。

两仪膏:党参、熟地黄各等分。加水煎取浓汁,另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙,或以温水冲化饮。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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