小樱桃的营养价值

小樱桃的营养价值

樱桃:百果之首的营养与药用价值

概述

樱桃,被誉为“百果第一枝”,以其娇美的外形和鲜美的味道深受人们喜爱。它不仅是一种美味的水果,更因其丰富的营养价值和药用功效而备受推崇。樱桃含有多种人体所需的维生素和矿物质,尤其是铁含量在水果中名列前茅,被认为是一种极具健康价值的水果。

营养成分

  • 铁含量:每100克樱桃中含铁量高达59毫克,居水果之首。
  • 维生素A:樱桃的维生素A含量比葡萄、苹果和橘子高出4~5倍。
  • 其他营养成分:含有维生素B、维生素C,以及钙、磷等多种矿物质。

药用价值

樱桃在传统医学中被广泛应用,其药用价值在古籍中多有记载。例如,《本草纲目》中提到樱桃“味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”。以下是樱桃的一些具体药用功效:

  • 美容养颜:樱桃具有滋润肌肤的作用,可改善面部气色。
  • 补充元气:适合用于治疗虚症,具有补气强身的效果。
  • 预防麻疹:古时将樱桃制成汁液,用于儿童麻疹流行期间的预防。
  • 治疗汗癣:将樱桃捣烂取汁涂抹患处,可有效缓解症状。
  • 烧伤护理:樱桃汁对烧伤有独特疗效,可止痛、防止化脓并避免感染。
  • 甲状腺肿:樱桃核与醋混合研磨后涂抹患处,有助于缓解甲状腺肿胀。

食用注意事项

尽管樱桃营养丰富,但食用时需注意以下事项:

  • 适量食用:樱桃含有一定量的氰甙,过量食用可能引发铁中毒或氰化物中毒。
  • 解毒方法:若因食用过多樱桃感到不适,可饮用甘蔗汁以清热解毒。
  • 体质禁忌:樱桃性温热,患有热性病或虚热咳嗽者应避免食用。
  • 清洗方法:樱桃易滋生小虫,食用前可用淘米水加少许盐浸泡10-15分钟,再洗净食用。

历史与传统应用

樱桃的药用历史悠久,古代人们常将樱桃装入密封坛中埋于地下,一年后取出化为汁液,用于预防和治疗疾病。这种传统方法在麻疹流行期间尤为常见。

结论

樱桃不仅是一种营养丰富的水果,还具有广泛的药用价值,但食用时需注意适量和清洗方法,以确保安全和健康。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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