做苹果派的诀窍

做苹果派的诀窍

做苹果派说难不难,说易也不易,毕竟烘焙的过程中有时就是那么一点点漏做或者时间控制得不好,出来的口味就会变得完全不一样。那么想要做零失败的苹果派要怎么做?那就看看以下的诀窍。

1、苹果要挑选些硬的,制作派的效果更好。

2、派在刚出炉的时候最为可口,派皮酥松,派馅甜软。放置时间长了,派皮会吸收馅料的水份变软,口感就不好了。此时可以把派放进烤箱加热几分钟,可以让派皮恢复酥松的口感。

3、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。而且每个烤箱都有自己的特性,所以按配方定的时间也不一定适用于你的烤箱,所以最后10分钟最好就站在烤箱前观察注意有没有焦,可以找到你烤箱需要的正确时间。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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